马云说:“任何团队的核心骨干,都必须学会在没有鼓励,没有认可,没有帮助,没有理解,没有宽容,没有退

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没有认可,没有帮助,那要团队做什么?工作不是为了金钱,就是为了成就感,钱给不到位,认可又没有,那别人图什么?因为爱?

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总体上我是认可这句话的,但是不可滥用,如果给你一个核心骨干的头衔,不给你相应的待遇和回报,你为什么拼命?难道是因为爱吗?国内多少企业这么洗脑的?人家阿里的待遇你能比吗?阿里是构建好一切框架作为前提以后,才敢谈这番话,你哪来的勇气?马云说的任何也许太低估那些只有剥削本质的老板了。
成为发动机的前提是必须提供汽油,功率越大的发动机烧油越厉害,所以研发人员在解决能耗问题,企业家就是这些研发人员。

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嗯嗯,马云说的好有道理,我竟无言以对~

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没有人能够随随便便成功,我认识一叫塞外铁狼的老大哥,也是靠这种坚持,从一点都不懂,靠网络做生意发家的,他博客里有经历。

马云和任正非谁更有钱?

睿财经讯(文/实习 王蕾)10月10日,2019年胡润的百富榜公布,马云以2750亿身价荣登榜首,马化腾、许家印排名2、3位。为什么华为创始人任正非没有进入前100名?

任正非,作为华为创始人,用实际行动重新定义了中国企业家精神。就连马云在接受媒体采访时评价任正非:“一个被遗忘的高人”!任正非确实很厉害,但他为人非常低调,很少出席活动,所以被大家“遗忘”。

那么,任正非到底有多少财富?马云和任正非哪个财富更多?如果从计算在二人名下的持股比例来看,任正非持股华为1.4%,马云持股阿里巴巴8.9%,华为是非上市公司,阿里巴巴是上市公司。这样对比看,马云名下的财富显然是超过任正非的。实际上,真的是这样吗?

虽然近些年像马云和马化腾为代表的互联网企业家,在国际上的影响力是越来越来大?但是,这并不能说明像华为这样世界级的公司就会失去影响力。目前华为在手机领域已经在全球屈指可数,另外华为在通信领域,尤其是在5G通信上,也是处于全球的领先地位。除此之外,华为的核心竞争力还有很多,例如:移动核心网络排名全球第二;IP 路由器排名全球第二;光纤通信网络WDM 系统全球第二;宽频接取方案全球第一;以太网络设备全球第三;集装箱数据中心全球第一;服务器出货量全球第四;智能光伏电站系统全球第一等。

下面,我们用一些相关数据分析一下,一看就明白了。

华为2018年实现全球销售收入7212亿元人民币。同比增长19.5%,净利润为593亿元人民币,同比增长了25.1%。

阿里巴巴公布2018年营收为2502.66亿元。同比增长58%,核心电商业务收入2140.2亿人民币,同比增长60%,今创下IPO以来年度最高增幅,2018年净利润为832.14亿元人民币,较上一年增长44%。

2018年京东全年净收入为4602亿元。随着零售基础设施的建设和开放2018年全年净服务收入为495亿元,同比增长50.5%,占整体净收入比例的10%。

华为2018年纳税总额是710亿,平均每天纳税是1.9亿。联想小米OPPO、vivo腾讯、阿里、百度的纳税之和小于华为。

不管怎么说,华为纳税应该是超BAT之和没有悬念的。

尽管华为还没有上市,但是也有相关人员估测华为一旦上市,市值将会远超于阿里巴巴之上。在国际影响力方面毋庸置疑华为也是要比阿里巴巴更大的。

目前华为没上市,很多人说华为的员工都是公司的“老板”,这一点都不过分。因为华为把98.6%的股权开放给了员工,创办人任正非只拥有公司1.4%的股权。华为所挣的每一分钱都是大家的,都是合伙人的。对于这样的华为,这样的任正非,谁会不敬佩?

看完了以上数据,你还会说马云名下的财富能超过任正非吗?胡润富豪榜或许是个娱乐,大家不要太当真。

马云教典:成就阿里巴巴王国的36个法则节选

2008年之初,当马云刚刚宣布阿里巴巴将用上市来过冬之时,却意外的受到高层的关注,且规格之高更是前所未有。先是上海市委书记俞正声在上海“两会”上感叹“上海为什么没留下马云”,接着是广东省委书记汪洋亲自登门拜访,邀请马云到广东发展电子商务,可见其影响力和个人的魅力非同一般。 由此,社会上掀起了对“马云现象”的热议。那么,“马云现象”的核心是什么呢?人们见仁见智,莫衷一是。概括起来,可以看出,马云之所以成为马云,其独特性在于马云所具有的……

马云和刘强东的2019:冰火两重天

2019年很多人过得并不轻松,年终岁尾,不少网友祈祷这一年赶快过去。京东集团CEO刘强东的想法大概也是如此,但是他的宿敌马云却过得优哉游哉。

前段时间,马云再次谈到:“我对赚钱以前没兴趣,现在更没兴趣,因为所有做企业都应该赚钱,赚钱是一种结果。”

退休后的马云真正走向国际,做着自己热爱的事,不再为那些数字发愁,令人艳羡。

马云不屑一顾的“赚钱”,在刘强东那里却成了当前最大的渴求。

这一年,马云功成身退,刘强东则是焦头烂额。一个忙着诗与远方,一个则胶着于眼前的“苟且”。

11月26日上午,阿里巴巴在港交所正式挂牌上市。各大媒体争相报道,马云并没有出现,也没有公开就上市发声。马云最近的一条微博更新是在11月23日,人在非洲的他向“打拐神器”的新功能表示祝贺。

退休,马云是认真的。公司的热闹似乎已经与“风清扬”无关。55岁的马云将把更多精力投入到公益和教育事业上。

马云走访非洲、帮助当地创业者创业,探望乡村儿童,多次登台“献艺”,还被聘为欧洲百年音乐学府乌克兰国立柴可夫斯基音乐学院的名誉教授。马云说,未来五年希望多花时间放在自己感兴趣的事上。

曾经当过老师的马云特别关注改善农村及贫困地区的教育情况,他还希望为支持女性作更多贡献。马云此前表示:“我想用一年的时间去各个国家,和教育部长们交流,和学校们交流,和老师们交流,和那些拥有伟大创想的人们交流。”

今年刘强东露面的次数极少,公开的社交媒体基本停更,但是关于他的新闻却一点也不少。围绕刘强东的新闻主要分为两类。

首先是明州案的各类爆料。今年4月16日,那时,春天才刚要降临明尼苏达,来自美国的一纸诉状却让刘强东再次陷入寒冬。当事女生向明尼苏达地方法院提起民事诉讼,将刘强东和京东一起列为被告。被翻译成中文的起诉书很快传遍网络,女生讲述了当晚发生的诸多细节。

随后的一段时间里,便是双方你来我往的“证据”曝光。最让人惊掉下巴的当属那篇标题为《重磅!刘强东案149页警方档案公布:激吻、裸睡、鸳鸯浴、发生关系……》的文章,其中“鸳鸯浴”、“两分钟”等字眼让人觉得在读一篇香艳小说。

然后是京东人事动荡。今年2月中旬,京东开年管理大会召开。刘强东宣布“2019年将末位淘汰掉10%的副总裁级别以上的高管”。随后人事调整也紧锣密鼓地进行。20天时间里,三位高管相继提出辞职,紧接着,两位京东老将7Fresh总裁王笑松和时尚生活事业群总裁胡胜利也被调离原岗。京东内部员工称:“每个一级部门的负责人,最近都被老刘谈了话,有的部门谈完,整个消失。”

京东裁员风波持续发酵,在社交平台上,关于京东“淘汰三类人”、“取消快递员底薪”、“推行995或996”等负面消息层出不穷。联想到此前刘强东“不开除任何一个兄弟”以及给员工提供的诸多福利,一时间,刘强东再次引发网友热评,刘强东不得不发声:“混日子的人不是我的兄弟”,并声情并茂地讲述自己创业时“地板闹钟的故事”。

再看刘强东个人生活。11月章泽天过生日,以往刘强东会通过送跑车等大礼为其庆祝,但这次章泽天只晒了女儿送的礼物,只字未提刘强东,项链上也只有寓意章泽天和女儿的两个笑脸。

在这一年里,两人的同框次数屈指可数,离婚的传言却很多,比如章泽天已经不再为京东宣传,在经济层面也在慢慢脱离京东系。并且远走剑桥读书,而且这一去就是三年。这一年,章泽天的新闻没有减少,只是不再与刘强东一起出现。

最近刷爆朋友圈的2017到2019变化令人感慨,马云和刘强东这对宿敌也形成鲜明对比:2017,马云还是专职阿里巴巴董事局主席,并出演了《功守道》。2019,马云卸任,专注于教育与公益;2017,京东要冲击BAT,刘强东意气风发,家庭美满。2019,人设崩塌,久未露面,公司内忧外患,婚姻状况不明。

两位互联网大佬曾经站在差不多的起点上,为何现在处境大相径庭?

马云懂得“断舍离”,刘强东想要拼命抓住一切。但他们的行为带来相反的结果,马云有舍更有得,刘强东只能让很多东西从手中溜走。

以马云退休这件事为例,马云称,自己为了这一天已筹谋十年。2013年,马云便卸任阿里巴巴集团CEO一职。其实马云准备了不止十年,在2007年上市前后,大批职业经理人进入阿里,众多元老高管陆续被调整,要么派出学习,要么调岗。甚至二号元老、时任阿里巴巴执行副总裁、淘宝网总裁孙彤宇都被安排离岗进修。自此之后,“十八罗汉”淡出历史舞台,职业经理人逐渐崛起,为日益庞大的阿里掌舵护航。

刘强东在这些年虽然也想要退居二线,但每次都是半途而废,甚至会通过远程电话遥控指挥。这次的高管离职,在外界的解读中,是刘强东依然无法信任空降系。刘强东口中的拉帮结派,已经成了京东内部管理上一个偌大的问题。刘强东占有80%左右的投票权,拥有对京东集团的绝对掌控。明州事件爆发后,刘强东不便露面,但也没有明确京东的二号人物,而是让徐雷、陈生强、王振辉“三驾马车”一同亮相。刘强东继续活跃在公司的内部信中,并为京东主导了一系列大调整。如今,刘强东成为京东的太上皇,铁腕依然。

马云看的更远,刘强东更在意眼前的处境。

马云想的永远不是眼前的困境,比如在互联网危机时,还拿出100万元培训员工;在电商发展得红红火火的时候,主动进行新零售革命。马云早在上市之初就表示,“很多人把我们和其他电商公司混为一谈,并因此用我们的GMV增长率作为对我们模式的评判标准。实际上,狭义的电子商务仅仅是今天阿里巴巴集团战略的一部分,我们追求的是打造一个开放、透明、协同的商业基础设施平台。”

三年前刘强东在央视《对话》栏目中,说了很多豪言壮语,如今都已被打脸。“成为第一的阻力只有马云”、“三年内结束商超战争”……他想不到,如今拼多多已经成为自己的有力对手,商超战争中甚至没有自己一席之地。

刘强东在经历打击之后,今年年初向管理层做了一次公开反思:“过去自己身上有四大问题:高调张扬,招致了很多人想整我;懒政,2017年下半年大部分时间都在国外;贪图享乐,一直觉得自己朋友圈太小,大多是人大、中欧的同学,前几年出去结交了很多国际名流,搞了很多关系,现在看来都是狐朋狗友,对公司毫无作用;人性上软弱,3年没有亲自开过高管了。”这些问题如果能够早一些解决,刘强东和京东本不必经历这些。

马云梦想阿里能够活102年,他意识到自己的局限性,所以在任时为公司培养众多优秀人才;而刘强东则认为京东离不开自己,“如果不能控制京东,我宁愿把它卖掉”。性格和思考方式的差异,或许能解释为什么两人的2019如此不同。

为什么马云不把阿里留给子女?对比李嘉诚,才是知道谁的格局大

最近,“国民老公”王思聪资产被查封、被列为执行人、限制高消费的消息引发关注。作为前首富王建林的儿子,王思聪这几年一直十分高调地出现在大众的视线前。没想到的是,随着今年下半年其名下多个持股公司倒闭、债务纠纷等问题,王思聪迅速走下的神坛,他还清空了自己的微博,不再网络上“蹦跶”了。同样作为首富之子,如今的中国首富马云的儿子马元坤则显得要低调很多,甚至在网络上都鲜有关于他的信息。而且今年9月10日宣布卸任阿里巴巴集团董事长的马云,在退休后也并没有把公司留给他的儿子,而是交给了以张勇为领导的阿里巴巴管理团队。而这个管理团队里不仅没有马云的子女,也没有马云的任何一个亲戚,这是为什么呢?

对于马云这些第一代成功的企业家来说,找接班人本身也是一个很大的挑战,如果传承失败,面临的后果可能是整个企业走向毁灭。虽然很多香港的企业都喜欢把企业传给自己的子女,甚至有子女为了继承家业内斗的情况出现。但是很多大陆的企业家在选择接班的人的时候都十分谨慎,比如华为的创始人任正非虽然在扶持大女儿孟晚舟接班企业,但是孟晚舟也是从底层蛰伏了20年才坐到了现在副董事长的位置。娃哈哈的创始人宗庆后也因为女儿还没有准备好接班企业,如今73岁仍在一线奋斗。所以对于马云来说,市值4万亿的阿里巴巴的接班人的选择也必须是最慎重的。

其实阿里巴巴能获得今天的成就有一个很重要的原因就是它不是一个“家族企业”,从一开始马云和“十八罗汉”打造起来了,马云的妻子张瑛早期也是“十八罗汉”的一员。不过后来能照顾孩子,张瑛回归家庭做一名全职主妇,推出了阿里巴巴的管理。从此可以看出马云在用人上从来没有任人唯亲。

2009年9月,马云宣布阿里巴巴将改用合伙人制度,包括自己在内的18位创始人成为了第一批阿里合伙人。截至目前,阿里合伙人的总人数已经达到了36人,里面除了有70后,还有80后。合伙人制度的核心是确保阿里巴巴在没有马云的情况下,也可以对于公司的重大战略进行决策。不仅如此马云还不断稀释自己的股份,截止目前马云仅持有阿里巴巴6.1%的股份。这样一来,自然而然阿里巴巴的接班人也不会马云的儿子,因为马云的儿子马元坤未曾在阿里担任过职务,据了解现在他还在美国伯克利读书,目前也不具备掌管阿里巴巴大权的能力。

为了能把阿里巴巴交给正确的人手上,早在10年前马云就在计划这个事情,他建立的合伙人制度就是为接班人体系做铺垫。即便是现在的阿里巴巴董事长是张勇,但是如果他的理念或者管理与集团不符,董事会也有权利可以要求换人。跟香港首富李嘉诚比起来,这不得不说马云的格局确实很大,他没有局限于扩大自己的财富,而是想要改造世界,这是当代很多企业家都缺乏的特质。如今早早就退休的马云,把更多的心思放在了教育、慈善等事业上。

最后有的人可能会担心马云把阿里巴巴交出去了,那他的后代怎么办?要知道虽然马云在阿里只有6.1%的持股,但他依然是阿里的第一大个人股东,这些股份如果套现了都是天文数字。

你敢扮演上帝吗?脱口秀成就信仰

“ 我不知道你是怎么看自己的,每当我早上起来照镜子的时候,我都不觉得自己像是上帝的杰作(除非看到毕加索,因为我的头发也是这样凋零的)。但我真的很想成为上帝的杰作!于是,我跟上帝说:‘上帝,请尽一切可能去掉我生命中不需要的部分,把我凿成你儿子的形象,使我可以成为你的杰作!’”……

短片中黑色幕布前,这个想变成“杰作”的人与“上帝” 的对话就这样开始了

两个花样儿男子,不着调的对话,一把雷神锤子 “Duang!Duang!Duang!”……简直是脑洞大开!稍等,我的眼眶怎么湿润了……他们表演的这个人,不正是我自己嘛?!

《上帝的杰作》正是Skit Guys 美国幽默小品二人组的作品。他们在YouTube上拥有超过17.5万的粉丝,总观看次数超过2400万;他们最受欢迎的视频之一《上帝的杰作》拥有超过1000万的观看次数;在他们的网站 SkitGuys.com 上,已经拥有超过1000个视频节目!

谈到TALKSHOW搞笑组合,Skit Guys这样的名头本身似乎没什么稀奇的。现在的搞笑团队铺天盖地,但到底是什么在驱动Skit Guys,把创作幽默小品和信仰结合起来,并用一生全力以赴?

用幽默夸张的方式将上帝的真理带给他的百姓,让观众每次的欢笑都有信仰上的启迪和反思。

Skit Guys两位创作伙伴:汤米·伍德沃德(Tommy Woodard) 和埃迪·詹姆斯(Eddie James)。他们是演员,他们一直非常认真地使用上帝给他们的恩赐。他们制作有创意的幽默小品,通过风趣但深入人心的主题去挖掘、应用《圣经》中的人物和场景,并关联福音性的教导和现代人的内心世界,以此让上帝的信实和无止境的爱鲜活的呈现在观众的眼前。

他们的作品代入感很强,常在作品中以圣经人物的第一人称叙述;他们的剧本让人忍俊不禁,但又潸然泪下;他们的演出居然用祷告串接起来的,这似乎也已经成为他们作品的固定节奏了。观众会笑,因为看到他们夸张风趣的表演;观众会落泪,因为感受到上帝的恩典和信实。不论是与上帝的对白,还是对圣经人物肢体语言或内心的刻画,他们的表演让每一个观众看到自己,看到神!

从简单的舞台剧到制作精良的迷你电影;从教堂台上的两个TALKSHOW演员,到今天小具规模的专业团队……他们已经拥有自己的网站,拥有数百万的粉丝,他们的作品也被全球很多教会和机构分享使用。他们为传福音开辟了新的道路,并一直努力地尝试着。

他们是如何成为今天的Skit Guys?对未来他们又有什么憧憬?带着这样的问题,让我们把时间拉回到过去,一起来见证他们的“幽默”之旅吧!

合伙到各奔东西

伍德沃德和詹姆士在1980年代中期在俄克拉荷马州的高中相识。几年后的一个主日,伍德沃德邀请詹姆士去教堂,就这样,詹姆士也接受了耶稣作为自己一生的救主。两人之后还一起加入了教会的青年事工,那时教会负责青年事工的牧师邀请他们每周为青年团体创作并表演搞笑短剧,这也成为了他们搭伙演艺的开始。

最初,他们只是依从电视上的一些想法,但没过多久这两个伙计就“脑洞大开” 地开始创作自己的角色了。出乎意料的是,这样的尝试收到了大量的好评。于是他们开始为不同教堂的青年团体表演,一切都水到渠成,似乎这就是他们成功篇章的前奏……但他们的合作却“被”画上了一个休止符。合作并不像预想的那样合拍,因为一些原因两人最终“分道扬镳”。詹姆斯前往西部,并在加利福尼亚的大型教堂萨德尔贝克教堂(Saddleback Church)工作了大约七年,而伍德沃德成为德克萨斯州的青年牧师。

“ 那召你们的本是信实的,他必成就这事。” (帖撒罗尼迦 5:24)

俩伙计再次组队

伍德沃德说,“上帝让我们分开是为了帮助我们更好地成长。当我们重聚,一切就势如破竹了!”的确是这样。他们开始在教堂、各类营会和会议中演出。这些演出让他们不仅提升了各样所需的技能,还为他们进入下一个阶段做好了预备。在教会中的服事,或人或事,神已经让他们在过去的7年内有了扎实和美好的沉淀。

他们对神有了更深的认识,与神有了更亲密的关系。重聚后的他们更加明确自己的使命!随着表演和创作上的游刃有余,他们的作品愈来愈深入人心。然后随着影像科技的发展,他们发现上帝的真理不仅可以通过“喜剧”让人们接受,“戏剧”同样可以成为他们的下一个尝试。

“ 为自己积成美好的根基,预备将来,叫他们持定那真正的生命。”(提摩太前书 6:19)

尝试转型和现状

视频技术的兴起,让他们憧憬以新的形式去为耶稣代言。尽管开始的技术水平和资金都相对匮乏,他们却一直看得到神的手在引领和扶持他们。就这样他们的迷你短片开始在全球的各大媒体推出。作品《上帝的杰作》一经问世,便成为了经典之作,被世界各地的教会分享。随着知名度的提升,对作品的需求也日益增多。

他们陆续投入更多的资源和更好的拍摄设备,并从教堂内的拍摄转移到外景拍摄,同步升级道具和布景并开始使用绿屏技术…… 尽管镜头前看到的是几个朋友玩得很开心,但伍德沃德袒露,每个Skit Guys的视频都是一个劳动密集型的产物。核心制作团队中的每个人都是团队中的关键领导者。每个视频实际上都是团队合作的结晶,其中包括他们多年来建立的诸多合作伙伴的参与。

目前Skit Guys 已为全球教会和青年团体创作了丰富的作品,其中包括:为复活节、圣诞节等重大节期制作福音视频;为教会及教会小组提供布道插图、视频课程、短剧剧本等;还有一些专题性的作品,关于传福音、敬拜、青年事工、爱、关系、婚姻等。他们的博文贴近生活,鼓励大家去行出上帝的教导。就像他们在一篇博文的视频中代入的那样:“谦卑是什么样子的?我们想给你看看我们是如何庆祝‘谦卑日’的”。你可以看到他们从未停止过尝试和创新。

正如他们所说,转型绝对不是一蹴而就的事情。他们已经花了3到4年的时间在探索,现在仍在尝试。但他们很清楚自己在做什么,要做什么:

“ 我们从未打算以微型电影为生,我们从未想过可以去各大洲巡演,我们只是喜欢制作滑稽短剧和视频,并且,我们爱上帝。”

– Skit Guys

他们就是Skit Guys, 他们靠“幽默”出道,现在被几百万人熟知!

他们致力于创作和尝试新的方式,来为耶稣代言!他们想让你每次笑后都有信仰的进深!他们所做的纪念在永恒的国度里,或许上帝也会是他们忠实的粉丝…… 上帝让他们相识,让他们在滑稽表演方面有共同的兴趣, 但当他们马上要起飞时, 却给他们画上一个7年之久的休止符。他们可能自己也没有想过,两个人一直都在神的计划中。

他们在各自教会服事的7年里, 或许已经搁浅了自己曾经的梦想,然而他们却从未被神遗忘,因为神要装备他们成就更大、更美好的事!我们已经见证了在他们新的篇章里面,神为他们预备的更丰盛的恩典, 和更广阔的舞台。

上帝正在凿刻他们成为上帝的杰作,你呢?

你相信自己就是上帝的杰作吗?

你如何评价这部《上帝的杰作》的视频?

高山或低谷,都欢迎留言分享

我是一个聊天机器人~我很优秀,请点开我~

过年要准备哪些年货?过年年货清单大全!

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听说发照片更容易上屏中奖哦

春节前夕有很多准备工作,如大扫除、买新衣、准备年货等等。尤其是准备年货可是件忙里忙外的事。年货包括坚果、海鲜干货、盆栽、饮料等等。而超市也有专门为消费者设置的年货区域,各样年货商品琳琅满目。有不少年轻人还喜欢在网上为家长挑选年货呢。优惠多多且具有品种特色。那么过年要准备哪些年货呢?

每年过年都要为备年货,超市里热销火爆的年货一条街

一、过年年货清单大全——干果糖果

1、过年要准备哪些年货:坚果

逢年过节,选购年货,当然少不了坚果。但是,大家选购时也要谨慎,有4种坚果是一定不能买的。第一,口味太重的坚果食盐添加多;第二,“美容”的坚果,其中或含化学物质残留;第三,炒焦的坚果;第四,霉变的坚果。

2、过年要准备哪些年货:瓜子

论最接地气的炒货,瓜子自然当仁不让。市场上的瓜子五花八门,让人挑花了眼。最安全最健康的选择,是购买原味瓜子。奶油味或绿茶味的瓜子,都是采用先煮后炒的方式,将味道煮进瓜子里,在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感。

3、过年要准备哪些年货:糕点

中国很多地区都讲究春节吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金银满屋”,要数煎堆意头最好。

4、过年要准备哪些年货:糖果

无糖果,不过年。会挑糖果是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖,老人喜爱满口生香的酥糖,2岁以下的儿童不宜吃软糖,这些都是置办年货时要考虑的。选糖果有5个维度,外观,状态、气味、滋味、包装缺一不可。

5、过年要准备哪些年货:水果

过年期间,很多大鱼大肉的菜,很容易就食滞,水果膳食纤维丰富,有减少胃肠油脂的作用,简单来说,吃水果可以解油腻。好的水果一般都是中等大小的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。

小贴士:过年最强调的是团夜饭,因此一定要采购到丰富的粮食,各种美味海鲜、黑木耳、粉丝、干笋、香菇、紫菜、虾米、干鱼、腊肉、火腿干货都可以备用。过年自然也是团聚的时间多,聊天时间也会占很大部分,这时候零食就必不可少了,糖果、巧克力、花生、瓜子、饼干、山楂、葡萄干、开心果、薯片、果冻,爱吃的都买。

大人在准备年饭之余了,小孩子坐在一起打闹下,围在一起聊天,看电视,当然也少不了糖果,瓜子,糕点,水果,坚果啦

二、过年年货清单大全——酒水饮料

1、过年要准备哪些年货:醋饮料

醋饮料也是不错的选择。过年有不少人在家庭聚会时选择吃火锅,吃火锅时也可以喝醋饮料来帮助消化。醋中的醋酸具有促进新陈代谢的功能,还能增加肠胃蠕动,还可调解血液、津液的酸碱平衡。建议过年饮料中可备苹果醋,开胃消食,比一般饮料要好。

2、过年要准备哪些年货:牛奶饮品

现在牛奶的品类很多,根据送礼人群有不同的选择。对于两岁以下的小朋友,可以为他们准备奶粉。稍微大一点的小朋友,可以为他们提供纯牛奶、酸奶。而针对那些过年要放纵吃吃喝喝的年轻Lady们,活性乳酸菌可以送给她们。而老年人可以选择舒化奶或高钙奶。

3、过年要准备哪些年货:红酒

葡萄酒是不少家庭要选购的年货,选购葡萄酒,要看酒的背标。背标上会有这款酒的味道、类型、产地、生产商、原料、酒精度、保质期、生产日期、贮存方式等内容。如果是纯进口的葡萄酒,必须要有中文背标。购买纯进口葡萄酒,还要让商家出示中华人民共和国检验检疫卫生证书及海关进口报关单。

过年和久逢的亲人们一起喝酒,以解相思之苦。那么准备年货的亲们,酒水是必须要准备的啦

4、过年要准备哪些年货:白酒

很多市民在春节都有饮用白酒的习惯和作为赠送亲友的年礼。选购白酒建议:一是去正规渠道购买,防止出现问题后,不能正常维权。二是查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等信息和正式发票,即便散装白酒也有品名、厂址和生产日期等。三是购买高档白酒,尽量注意各类白酒的防伪措施,以免买到高仿的白酒。

5、过年要准备哪些年货:啤酒

我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种,消费者在选购、饮用啤酒产品时,应注意不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒,以免发生玻璃瓶爆炸事故,危及人身健康。

三、过年年货清单大全——肉类

1、过年要准备哪些年货:鱼肉

春节年夜饭上,鱼这道菜是必不可少的,“鱼”和“余”谐音,餐桌上,鱼还不能吃完,这样才能年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究:吃鱼不吃头尾,寓意“有头有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一点,寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤);吃鲢鱼寓意着连子连孙。

2、过年要准备哪些年货:鸭肉

鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭,像北京烤鸭,脆皮烤鸭,咸水鸭等过年的时候北方人也会准备一些的。

3、过年要准备哪些年货:猪肉

很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗,每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货,同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们,让大家年年有猪肉吃。

4、过年要准备哪些年货:鸡肉

鸡在民俗中谐音“大吉大利”,年夜饭上可不能少了它。挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈乌黑色,用手掐鸡皮,明显感觉打滑,用手一摸,会感觉到表面高低不平,说明是注水鸡,千万不要购买。

过年了,为了增加过年热闹的气氛,准备年货的亲们,当然少不了春联,灯笼,窗花,烟花炮竹的准备啦

四、过年年货清单大全——春联灯笼

1、过年要准备哪些年货:灯笼

过年的时候购买一些灯笼挂在自家门外,是为了照亮回家的路,让远在他乡的游子们能够记得回家的路,能够及时赶回家和家人一起吃个年夜饭吃个团圆饭,这是多少思亲人的盼头哦。

2、过年要准备哪些年货:春联

每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选大红春联贴于门上,辞旧迎新,增加喜庆的节日气氛。传统春联是用毛笔书写,但亦有印制的春联。春联的种类较多,有街门对、屋门对等。

小贴士:春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮等也是年货必备,而麻将、色子、扑克、玩具等玩乐的东西也不要忘记买,红红火火、热热闹闹才有过年的气氛;新衣服有“辞旧迎新”的意思,羽绒服、保暖内衣、鞋子、袜子都可以,现在比较流行的带生肖图案的衣服也可以买几件给小朋友穿。

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不可错过的7道贵州特色小吃,我就不信你吃过!

说到贵州小吃,每个人都会想到一些自己吃过的,却又无比怀念,回味无穷的美食。贵州的美食举不胜举,不管是大街小巷的正规餐饮店,还是火车站临时的摊位,都能找到难以忘记的美味。那么,贵州小吃到底有哪些呢,一起来看看。1、肠旺面肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。

2、鸭溪凉粉鸭溪凉粉是贵州遵义地区最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃,男女老少皆宜,因产自遵义县鸭溪镇而得名,是黔北凉粉的代表。它采用优质豌豆为原料,经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后,切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄,质地细腻,吃的时候放上特制的油辣椒,风味独特。

3、恋爱豆腐恋爱豆腐也是贵州的一道传统特色美食,在抗战时期,由一张姓夫妇发明。在贵州地区,恋爱豆腐与玫瑰一样,成了爱情的象征。只要来到贵阳、遵义、绥阳,没有不品尝恋爱豆腐的。

4、波波糖波波糖是外婆做给孙子吃的一种点心,在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外。

5、豆花面豆花面的历史已有百年之久。是贵州省遵义市独创的传统名小吃,清新活泼,美味可口。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。

6、碗耳糕碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区汉族特色糕点。形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名。碗耳糕已有一百多年的历史,是贵阳的传统著名风味小吃,它呈金黄色(也有白色),有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味,非常可口。

7、花溪牛肉粉花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。花溪牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。

除了上面提到的这些贵州特色小吃,你还吃过哪些呢?

民间美食典故—莲子羹与西施

美食典故寄托着美食更多的意义和主导作用。每一道美食都有一个美丽的传说和一个与众不同的故事,这正是典故成就了一道美食的文化与历史。试想有些美食让人看到就滴下口水,再有一个独特的故事,时常就能使人触景生情和引人入胜的境界。再说不论是国外的美食还是中国的美食,无论是闻名于世的菜品还是经常食用的普通小吃,都有着别具动人的典故。今天小编带你寻求美食背后的记忆故事。
西施与范蠡隐居地
莲子羹与西施

且说在吴越争霸时期,范蠡护送西施去吴国,行走在嘉兴的路上,西施突然脸色变白,心疼如焚,用手捂住胸口忍痛地说:“范大人,我的心绞病又犯了!”这时,范蠡很是着急,却也没有别的法子,只得让西施临时住在嘉兴所处一个地方来养病。
西施范蠡
在西施住下养病的日子,时光一转眼就是三个月过去了。范蠡虽身为越国的相国,但对西施的照顾却是关怀备至,亲自为她请医疗病,把药汤送到西施面前,诚信地照料有加,并寸步不离。但是,这精心的照顾没能使西施的病情药到病除,却让病情事与愿违。范蠡被西施的病情愁得茶饭不香,使得心有余悸而坐立不安。

这天,有个丫环怀抱一捆莲蓬,急急忙忙地走了过来并说:“范相国,我买些新鲜的莲子给西施姑娘食用,街坊邻里都说这莲子对心痛大有好处,不乏你给西施姑娘食用一下。”范蠡一听从心里高兴,用手立即把莲蓬剥着给西施吃。这时,西施品尝以后,感觉甘甜微苦,食后感觉清香入味,味道浓厚。

西施吃下莲子病情减半,并急忙告诉范蠡说:“我吃了鲜莲子后,心痛是好了些,只是还阵阵、隐隐作痛哩!”范蠡心想,既然莲子有奇效,为何不赶快再去买些给姑娘连续吃呢。

范蠡抱着希望,怀着爱心来到鸳鸯湖畔,一眼望去,琳琅满目的荷叶应接不暇,那形体挺拔的莲花,丰收在望的莲蓬,拥互相映,真是秀色可餐。美丽的姑娘正摇着小船,喜笑颜开地在湖心采摘莲蓬。这时,范蠡招呼相距不远的一位姑娘说:“请给卖些莲蓬给我”。

姑娘用竹竿一点,撑船而来,给范蠡扎了一大捆并说:“客官,这鲜莲子味美清香,并且甘甜可口,它是我们鸳鸯湖的主打特产,就连神仙吃了也得称赞。听我的祖母讲,用锅煮莲子羹喝,不仅能充饥而且还能补心肺哩”,范蠡接着说:“姑娘是真的吗?那我得马上回去煮莲子羹给那西施姑娘吃”。

姑娘笑着说:“不是用新鲜莲蓬,而是要用陈莲子煮莲子羹才能有效”!范蠡听了顿时如获珍宝,就兴致冲冲、喜出望外地进城去了。不多时的功夫,范蠡从城里回到住处,亲自给西施熬煮莲子羹。一会儿,一大碗扑鼻清香的莲子羹就端到西施眼前,西施食后,感觉味道很美,越吃越香并连连赞美呢。就在第二天一早,范蠡又来探望西施的病情。

这时,西施称谢:“感谢范大人为我操劳,我食用你亲手为我熬制的莲子羹,病情减轻,整个心痛病还大有好转,真是我从生遇到能起死回生的好药呀!”范蠡听了连连点头地说:“是呀、是呀,这莲子,它连着西施姑娘爱越国的一片真诚的心呀!”这时,西施姑娘随手打开窗户,远远望去,情不自禁地触景生情,便吟道:河山依旧拂熏风,鸳鸯湖中皆芙蓉。人说西施害心病,谁知尽为亡国痛!

再说西施吃了莲子羹治好心病以后,当地远近周围的百姓得知后,都心情喜悦,奔走相告。此时的西施,其病情痊愈,在范蠡呵护西施赴吴国动身那天,人们怀着悲伤和喜悦的心情赶来送往。从此,当地人每逢盛夏来临时节,都要煮上一碗莲子羹喝,这已成了外地人入乡随俗的习惯。
西施范蠡
关于西施与范蠡的传说故事,在我国民间典故多种;而善良的人们都说吴国灭亡以后,西施与范蠡完美成婚而且白头偕老;也有人说吴国亡后西施为了忠于爱情而投河自尽……这故事不论何种版本,都统一到范蠡与西施的爱情和西施与范蠡爱越国的真诚!好啦,小编的故事就讲到这里,下面看看莲子是怎样做成美食的:

制作莲子羹
食材:莲子200克,白糖50克,红枣、银耳、枸杞水适量。1.将莲子、银耳洗净用温水提前泡发;2.用小镊子把莲子心(莲子心苦涩)挑出,直接把无心的莲子,红枣,枸杞放入锅里加水煮开;

3.转小火慢熬30分钟加泡发的银耳,待莲子自然裂开后停火;4.将熬制好的莲子羹,根据个人的口味加适量白糖;5.将加糖的莲子羹再放上炉灶进行二次煮熬,待莲子汤浓浓发香熄火食用即可。

把年过得更有意义

时光的脚步总是匆匆的,元旦刚过去没几天,春节接着就到我们的跟前了。

年年过年,年年的感觉都不相同。虽然不能说今年过年的感觉和去年过年的感觉完全不同,但由于我们所处的年代、生活的环境、经历的过程不同,对过年的感觉还是大不一样的。

最开心的过年是在孩童的时代。儿时盼望过年从过完腊八节就开始了。那时妈妈总是一针一线地给我们赶做新衣服、新鞋子,到年三十才给我们穿上。年三十晚上贴春联、贴“门神”,接着开始点香烛、放鞭炮,然后一家人围坐在一起吃年夜饭,桌上放满了妈妈做的菜,有鱼有肉,有荤有素,我们吃起来就觉得这是世界上最好的美味了。那时家里穷,我们如果能拿到几毛钱的压岁钱,就非常高兴了。大年初一一大早,我们早早地被鞭炮声炸醒了,醒来做的第一件事,就是能在枕头下面摸到妈妈前一天晚上藏在那里的糖果和点心。早上吃过元宵年糕,我们一群小孩子蹦蹦跳跳地结伴去村里看戏,家乡的说唱小戏、锣鼓词、快板书、荡花船等节目,我们很喜欢看,虽然似懂非懂,但看得很认真,也很兴奋。从初二开始,跟着大人走亲戚、串邻居拜年。亲戚邻居在我们的口袋里塞一些瓜子、花生,或者糖果,有些人家实在没有什么好的东西,给一些爆米花,我们也很高兴。过年这几天,大人们的脸色也特别温和,我们犯点小错误也不计较。我们总是觉得过年时光太快,幼小的心灵里只有一个愿望,最好能天天过年。

那个时候的“年”,带给我们的是无穷无尽的快乐。

最难忘的过年是在从军的岁月。我的军旅生涯是20个年头,在部队过了18个春节。在连队过年最有意义,都是20多岁的年轻人,生龙活虎。节前的卫生大扫除人人上阵,个个动手,宰年猪自己动手干,吃饺子自己动手包,排练文艺节目也是自己编剧本,自己当演员,兵演兵,欢声笑语充满军营。后来我在师团机关工作的时间很长,每到除夕,我们就组织工作组,由首长带队,分头下到基层单位,与干部战士同吃年夜饭,同过除夕夜。这种团拜式的过年,与兵同乐的趣味,只在小家里过年的人是难以体会到的。特别是有次我们在火车上过年,那种环境,那种氛围,我是永远也忘不掉的——1979年1月26日,我们团奉命分乘9个火车专列,向祖国的南疆开拔。第二天晚上,我们在飞驰的列车上过除夕。车窗外纷纷扬扬的鹅毛大雪漫天飞舞,稀稀落落的鞭炮声时不时传过来。我们在列车上点起蜡烛,吃着干粮和罐头,放开嗓门唱起了革命歌曲,还猜灯谜、做游戏。虽然冰封大地,但车厢里洋溢着青春的激情,个个摩拳擦掌,准备投入保卫祖国的战斗。

最有感慨的过年就是现在了。如今,我们平时的生活质量和以往过年的水平几乎没有什么两样,甚至已经全方位超过了以往过年的水平。过去没有电视,年三十晚上合家团圆,晚辈围着长辈守岁,现在则围着电视机欣赏春节联欢晚会;过去平时的日子过得很清苦,过年能吃好穿好玩好,就觉得来之不易而弥足珍贵,现在过年追求的是更高品位的精神享受。尤其是年轻人,平时有双休,有众多的土洋节日,随便找个由头,就可以穿时装上娱乐城高歌劲舞饮酒狂欢,或者独自在家读书上网看电视听音乐,根本用不着期盼过年。也许是“不满足”的缘故,我们往往觉得现在过年缺乏年味。不过,不管人们怎么想,过年的情结是淡化不了的,年年都说过年越来越没意思,可每年到了快过年的时候,大家总还是有一份期待,总盼着拿年终奖金,总盼着放假休息,总忘不了给孩子准备红包,总忘不了为老人准备礼品。在外工作的人们总要提着大包小包往家赶,虽然嘴上说着很苦很累,但你要真的不让他回家,他不跟你急?

过去,燃一挂响亮的鞭炮,驱逐以往的晦气,带来明年的好运;如今,禁放烟花鞭炮了,过年的感觉肯定与往年又有不同。虽然我们的生活方式一步一步地向更加文明、绿色、健康的层次提高,但过年是中国人的习俗,这个传统千万不能丢。

我们应该与时俱进,把年过得更有意义,让我们的感觉跟上实现“中国梦”的步伐。(施云桂)